Tamagoyaki

Tamagoyaki, czyli omlet japoński (porcja dla ok. 4 osób).

Składniki:

• 4 jajka
• 4 łyżki bulionu z ryby
• 2 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka sosu sojowego

Przygotowanie:

1. Zacznij od dokładnego wymieszania jajek w naczynku.
2. Następnie rozpuść w innym naczynku w bulionie cukier, sól i sos sojowy, kolejno dodaj to do jajek i ponownie wymieszaj.
3. Natłuść patelnię olejem słonecznikowym i rozgrzej (patelnia kwadratowa lub po prostu płaska)
4. Wlej na patelnię składniki, by powstała cienka warstwa, smaż aż do ścięcia (ale spód nie powinien rumienić się). 
5. Zwijamy warstwę w rulonik i powtarzamy to do samego końca.

Gotowe!